Top 8 cuốn sách dạy nấu ăn cơ bản hay nhất nên đọc

Sách dạy nấu ăn cơ bản là những cuốn sách có nội dung chọn lọc đầy tinh tế cho người đọc. Câu từ đơn giản nhưng tổng hợp toàn bộ những kiến thức và món ăn phù hợp với những người mới học nấu ăn. Mỗi cuốn sách sẽ chứa những nội dung khác nhau về các món ăn, giúp người đọc sẽ học hỏi được nhiều điều thú vị và hữu ích cho việc nấu ăn. Dưới đây là 8 cuốn sách bạn nên đọc để có thể bổ sung những món ăn ngon cho thực đơn của mình. 

Sách nghệ thuật nấu ăn vui khỏe của Lima Ohsawa – Diệu Hạnh

Đây là một cuốn sách khá hay nói về chế độ dinh dưỡng trong thực đơn của con người dựa trên phương pháp Ohsawa Macrobiotics. Theo đó, nguyên liệu chính để tạo nên những món ăn theo phương pháp này là gạo lứt. 

Phương pháp này được đánh giá cao về hiệu quả từ các quốc gia và tổ chức y tế thế giới. Bởi gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tác động tích cực đến sự phát triển của con người, giúp gia đình có chế độ dinh dưỡng tốt nhất.

Sách bí mật socola của tác giả Khoa Phan

Nếu bạn yêu thích sự ngọt ngào của những viên socola thơm nồng nàn cho những dịp lễ hay đơn giản chỉ để thưởng thức vị đặc biệt của chúng thì không thể bỏ lỡ cuốn sách này của Khoa Phan. 

Trong cuốn sách bạn sẽ tìm thấy được những bí kíp độc đáo của tác giả để tạo nên những viên socola đặc trưng. Trong cuốn sách có nhiều công thức khác nhau để tạo ra socola nên bạn có thể lựa chọn phương pháp phù hợp với trình độ của bản thân. 

Chắc chắn rằng những viên socola mềm mịn, tươi mới và sự ngọt ngào nơi đầu lưỡi từ công thức này sẽ khiến bạn ngất ngây với hương vị của chúng. 

Cân bằng dinh dưỡng với cuốn sách "Nấu ăn cho người già" - Tần Trúc

Những món ăn cho người già phải đáp ứng được những yêu cầu về cân bằng chất dinh dưỡng cũng như khẩu vị để đảm bảo sức khỏe. Hơn nữa, việc tiêu hóa ở người già cũng không quá tốt nên các món ăn cần đảm bảo khả năng tiêu hóa. 

Việc sử dụng những món ăn quá bổ dưỡng cho người già cũng sẽ dẫn đến những sai lầm nhất định cho sức khỏe con người. Do vậy, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và giúp người già ngon miệng hơn khi ăn, bạn có thể tham khảo cuốn sách này để nấu những món ăn phù hợp. 

Nguyễn Thị Phụng với cuốn sách “100 món ăn ngày thường” độc đáo

Nếu bạn là một người quá bận rộn hay không biết làm thế nào để cân bằng dinh dưỡng cho thực đơn của gia đình thì đây là cuốn sách dạy nấu ăn cơ bản bạn nên đọc. Cuốn sách này có 100 món ăn khác nhau được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, tạo nên những món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. 

Trong cuốn sách cũng sẽ đưa ra những cách phối hợp món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị cũng như thời tiết. Vì vậy, sở hữu cuốn sách này trong tay thì bạn sẽ trở thành một bà nội trợ khéo léo và đảm đang.

Nhật ký học làm bánh - Linh Trang

Bạn sẽ được thỏa sức làm những chiếc bánh thơm ngon và tươi mới với những hương vị, nguyên liệu khác nhau. Không đơn thuần là những công thức bánh khô khan mà bạn còn được chia sẻ những khó khăn trong hành trình làm bánh của chính tác giả trong cuốn sách dạy nấu ăn cơ bản này. 

Mỗi quyển sách đều ẩn chứa những nội dung đầy thú vị về hành trình làm bánh và những công thức bánh độc đáo được tác giả sáng tạo bằng kinh nghiệm của mình. Với cuốn sách này, bạn sẽ được trổ tài cho những dịp tụ họp hay thay đổi khẩu vị cho trẻ nhỏ. 

“Chuyện hai căn bếp” - Cuốn sách đầy thú vị về những món ăn

Cuốn sách này tạo nên một làn gió mới đầy sáng tạo trong phong cách chế biến món ăn. Những món ăn mang phong cách của các nước phương Tây sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho mỗi bữa ăn. 

Nhẹ nhàng và thanh lịch như những món ăn pháp, thanh mát của đậu phụ Nhật, hay cay nhẹ, ấm áp cho món canh kim chi Hàn Quốc,...Căn bếp của bạn sẽ mang đến những món ăn toàn thế giới cho gia đình với cách chế biến đơn giản. 

Làm bánh đơn giản hơn với sách "Hẹn hò bếp" của Thủy Kiwi – Trà My

Cuốn sách này quy tụ 44 công thức làm bánh độc đáo và sáng tạo của hai tác giả Thủy Kiwi và Trà My. Sự biến tấu ngọt ngào trong công thức làm bánh, cách trang trí độc đáo từ những chiếc bánh nhỏ xinh cho đến những chiếc bánh phức tạp với nhân bánh tinh tế từ những hương vị khác nhau. Mang đến cho bạn những món bánh thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách làm lại đơn giản.

Kỹ thuật chế biến trái cây của Từ Triệu Hải – Cao Tích Vĩnh

Những món ăn từ trái cây nếu không được trang trí đẹp mắt và chế biến đúng cách thì sẽ không thể hiện trọn vẹn hương vị thơm ngon của chúng. Cuốn sách này mang đến cho người đọc những công thức chế biến 80 loại trái cây, giúp bạn có thể đảm bảo vị ngon và bảo quản được lâu hơn. Hơn nữa, bạn còn có thể kết hợp chúng theo phương pháp hiện đại hay truyền thống để tạo nên vị khác lạ cho những món ăn. 

Mỗi cuốn sách dạy nấu ăn cơ bản sẽ mang đến cho bạn những điều hữu ích riêng để bạn có thể tạo nên những món ăn ngon cho bữa ăn. Chúc bạn sẽ có những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng với những món ăn ngon độc đáo.